旬の素材で主役を引き立てる
ALBERGO RESORT THE BONDSの
特別なイタリアン
2025年7月リニューアルオープン。
松山道後の住宅街に佇む、地元の方に愛されているイタリア料理店、「Ueda」監修の中島絶品イタリアンディナー、朝食を楽しめる
唯一の離島ホテルです。
お食事のみのご予約も承ります。
詳しくは下記リンクからご予約ください。
松山道後の住宅街に佇む、地元の方に愛されているイタリア料理店、「Ueda」監修の中島絶品イタリアンディナー、朝食を楽しめる
唯一の離島ホテルです。
お食事のみのご予約も承ります。
詳しくは下記リンクからご予約ください。
※BONDSはキャッシュレス決済のみ対応
夕日の楽園中島にあるスローライフ宿 「THE BONDS」とは「縁」「絆」を意味します。
私たちはここ中島という土地で生まれた縁と、これから中島にお越しになる皆さんとの
縁をつないでいく「場」をつくりたいと願っています。
瀬戸内の気持ちのいい潮風に吹かれ、美酒美食をたのしみ、
様々なアクティビティで癒され、そして瀬戸内の自然に抱かれて眠る…
離島の泊まれるオーシャンレストランで
私たちはここ中島という土地で生まれた縁と、これから中島にお越しになる皆さんとの
縁をつないでいく「場」をつくりたいと願っています。
瀬戸内の気持ちのいい潮風に吹かれ、美酒美食をたのしみ、
様々なアクティビティで癒され、そして瀬戸内の自然に抱かれて眠る…
離島の泊まれるオーシャンレストランで
そんな新しくて懐かしい「場」で一緒に素敵な島の時間を過ごしましょう。
Dinner
旬の素材で主役を引き立てる
アルベルゴ・リゾート THE BONDSの
特別なイタリアン
松山道後の住宅街に佇む、地元の方に愛されているイタリア料理店、「Ueda」監修の中島絶品イタリアンディナー、朝食をお楽しみいただけます。「Ueda」が目指すのは、ただ食事をする場所ではなく、お客様一人ひとりの心に寄り添い、食事を通じて楽しみと幸せを共有できる場をつくることです。 ここでの一皿が、お客様にとって心に残る特別な思い出となりますように。
秋限定メニュー
愛媛猪のトマト味噌鍋
アルベルゴ・リゾート THE BONDSが贈る、
秋限定のスペシャルディナー。
芳醇な猪肉をふんだんに使い、
イタリアの郷土料理と秋の恵みが織りなす
心満たされるひとときを。
・猪のリエット
・牡蠣のオイル漬け&カレーひじき
・チーズ入り南瓜もち
・愛媛猪のトマト味噌鍋
・〆のきしめん ・季節フルーツ
・牡蠣のオイル漬け&カレーひじき
・チーズ入り南瓜もち
・愛媛猪のトマト味噌鍋
・〆のきしめん ・季節フルーツ
※仕入れにより変更する場合があります
※夕食は18:00～からご提供いたします。
愛媛ブランド 鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ
愛媛が誇るブランド真鯛「鯛一郎クン」を、
繊細なしゃぶしゃぶ仕立てで。
アルベルゴ・リゾート THE BONDS 秋限定の海のスペシャリテ。
旨みが広がる一瞬を逃さず、旬の野菜とともに、
心ほどけるひとときを。
・鯛カツフォカッチャ
・牡蠣のオイル漬け&カレーひじき
・チーズ入りかぼちゃもち
・鯛一郎クンの炙り刺し
・鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ
・〆のきしめん ・季節フルーツ
・牡蠣のオイル漬け&カレーひじき
・チーズ入りかぼちゃもち
・鯛一郎クンの炙り刺し
・鯛一郎クンのしゃぶしゃぶ
・〆のきしめん ・季節フルーツ
※夕食は18:00～からご提供いたします。
イタリア料理店「Ueda」
上田シェフ監修のイタリアン
wagyu ～cipolla diisola～
和牛～島のたまねぎ～
Zuppa di granoturco
とうもろこしのスープ
quattro formaggie e shitake
4種チーズとしいたけのリガトーニ
pesce e perea di pomodoro ～insalata di isola～
魚とトマトピューレ ～島のサラダ～
fritto di abalone
鮑のフリット
イタリア料理店「Ueda」
上田シェフ監修のイタリアン
wagyu ～cipolla diisola～
和牛～島のたまねぎ～
quattro formaggie e shitake
4種チーズとしいたけのリガトーニ
pesce e perea di pomodoro ～insalata di isola～
魚とトマトピューレ ～島のサラダ～
Guest room
波音を感じ、星空を見る
ゆったりとした島空間で
日常を離れ、心も身体も安らぐ時間を
瀬戸内の気持ちのいい潮風に吹かれ、美酒美食をたのしみ、様々なアクティビティで癒され、そして瀬戸内の自然に抱かれて眠る…そんな新しくて懐かしい「場」で一緒に素敵な島の時間を過ごしましょう。
オーシャンスイートルーム
ボンズにある唯一海を正面に向いているオーシャン・スウィートルームは、ボンズ目の前の姫ヶ浜ビーチを目前に眺める最上級の眺めのお部屋です。
デラックスツインルーム
元々は４人部屋を、広々としたツインルームに。ソファーからは海が眺められます。シモンズ製のベッドでゆっくりと波の音を聞きながら眠れます。添い寝可能な小さなお子様連れのご家族にもおすすめです。
和室（６畳）
建物の中央の海寄りにあり、それぞれ東に面したお部屋と西に面した約１１㎡のお部屋です。お布団をセルフで敷いて頂くお部屋で当ハウスで一番お安いお部屋になります。
ツインルーム
カップルや女子旅にお勧めお部屋です。東側に面しており、気持ちの良い朝日が眺められます。
ダブルベッドルーム
ボンズにあるダブルベッドルームは、キングサイズの大きなベッドがあるお部屋です。夏以外のシーズンは窓を開けてのんびり海やミカン畑、中島の山を望めます。
４ベッドルーム
ご家族やグループ旅行にぴったりのお部屋です。山側に面しているため、室内の装飾は自然を意識したものとなっております。
オーシャンスイートルーム
デラックスツインルーム
和室（６畳）
ツインルーム
ダブルベッドルーム
４ベッドルーム
Gallery
夕日の楽園中島にあるスローライフ宿 「THE BONDS」とは「縁」「絆」を意味します。
私たちはここ中島という土地で生まれた縁と、これから中島にお越しになる皆さんとの
縁をつないでいく「場」をつくりたいと願っています。
私たちはここ中島という土地で生まれた縁と、これから中島にお越しになる皆さんとの
縁をつないでいく「場」をつくりたいと願っています。
Discover Areas
関連施設
夕日の楽園中島にあるスローライフ宿 「THE BONDS」周辺の施設を
ご紹介いたします。
ご紹介いたします。
ACCESS
松山空港、市内からフェリー乗り場へ
松山空港、市内からのアクセス、交通手段、運賃など
詳しくこちらのサイトに詳しく書かれてありますのでご覧ください。
【中島汽船のりば案内】
http://www.nakajimakisen.co.jp/contents/terminal.html
大浦港からTHE BONDSへ
中島港（大浦）で船を降りましたら、島内巡回バスにご乗車ください。
三津浜港13:00発、高浜港発13:15 → 大浦港着13:55のフェリーで来られた場合、14:00発のバスに待ち時間なしで乗れます。
三津浜港13:00発、高浜港発13:15 → 大浦港着13:55のフェリーで来られた場合、14:00発のバスに待ち時間なしで乗れます。
大浦港バス停発（約5分）→長師（姫ヶ浜）バス停着
下車後、左手の道を入りまっすぐ歩いて約５分。
右手にTHE BONDSが見えてまいります。
※チェックインは15時からですので、15時前に来ていただいても施設が開いていない場合があります
※送迎はおこなっておりません
車での移動をご希望のお客様は「しま交通タクシー」のご利用をお願いいたします。
タクシーは要予約制です（TEL：089-997-0567）
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2025.05.09
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