中島鯛のひつまぶし

地元の鯛を使ったひつまぶしです。

一杯目は胡麻醤油で漬けた鯛飯をそのまま茶椀によそい青ネギを散らしてそのままで。

二杯目は伊勢芋とろろをかけて。

三杯目は山葵と海苔を散らして温かいお出汁でお召し上がりください。