鯛のしゃぶしゃぶ

黄金色の一番だしをベースに作り上げた

絶品スープでしゃぶしゃぶするのは、

全国的にも美味しいといわれる愛媛の鯛。

少し厚めに切った鯛はだしをまとって何倍にもおいしくなります。

締めは鯛と野菜のエキスたっぷりのお出汁で雑炊をお作りします。

〈お品書き〉

・鯛のしゃぶしゃぶ

・鍋野菜５種と具材３種

・先付け

・小鉢

・一品

・締めの雑炊

・食後のデザート